《白川通信・特別号》お楽しみ会を行いました‼
公開日時:2022.10.31カテゴリー:しらかわ通信
先日、当院病棟で各お部屋にてお楽しみ会のお食事とさせていただきました。
お食事どうですか~?と伺ったらみなさんおいしいとお答えいただいて大変うれしいです!
※換気やフェイスシールドなど感染対策に配慮し行いました。
《お楽しみ会のメニューとして振舞われたのは》
・ちらし寿司・魚のお吸い物・冬瓜と牛肉の炒め煮・白菜の柚香和え・サワーチェリーケーキ
でした!
今回の献立について栄養士さんたちにインタビューしてみたところ
・ちらし寿司は実は患者さんたちに人気の1品で、お楽しみ会の時はいつもお出ししてます。
・季節感を意識してこれからが旬である白菜や柚を使ったメニューを入れてみました。
・サワーチェリーケーキの深いピンク色は、秋らしく温かみのある彩りとして取り入れました。
と教えていただきました!
そしてもちろん【まごころを込めて作りました】とのことです。
患者さんからは以下のようなお声も聞けました
・いつもおいしいけど今日のは特別おいしいんだよ~
・今日のは特別何から食べるか迷うよ
・今日のは豪華だね~♪
毎月のお楽しみ会・誕生日会が患者さんの楽しみの1つになるようにこれからも頑張ります。